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Outubro de 2009
São Paulo, Brasil
São Paulo, Brasil, outubro de 2009 – Noite feliz, noite de paz... e de muita carne na mesa do brasileiro. A constatação é do painel de consumidores da Nielsen | Homescan™ (www.br.nielsen.com), que apurou o consumo de carnes natalinas em 8,7 mil domicílios brasileiros, representando 36,5 milhões de lares, entre novembro de 2008 e janeiro deste ano.
De acordo com o estudo, a categoria atinge, em média, cinco milhões de lares, que adquirem 5kg, gastam cerca de R$ 34,4 em cada compra e usam os supermercados como principal canal para as compras. O segmento de aves especiais é o que apresenta maior penetração em todos os níveis sócio-econômicos. Para Marisa Holzknecht, gerente de Homescan, painel de consumidores que fornece hábitos de consumo dos domicílios brasileiros da Nielsen, além de ter preços mais acessíveis, as aves também são preferidas por famílias que evitam o consumo de carnes vermelhas em épocas de festividades religiosas.
A executiva explica também que as vendas de peru e aves especiais estão concentradas na região Nordeste e na área que engloba Minas Gerais, Espírito Santo e interior Rio de Janeiro, enquanto tender e outros tipos de carnes natalinas são mais consumidos no Sudeste, especialmente Grande Rio e Estado de São Paulo.
Sobre The Nielsen Company (www.br.nielsen.com)
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